遇到这种情况，首先应该礼貌地向老板指出错误。
在日常生活中，误会和错误在所难免。当你发现老板只找回了你两元钱时，不要激动，更不要大声争执。保持冷静，用友好的语气提醒老板：“不好意思，我记得我给了你五块钱。”这样既不会让场面尴尬，也有助于解决问题。
接下来，你可以尝试找出问题的根源。或许老板在忙碌中确实失误了，也或者是有其他顾客在交易中出现了纠纷。无论原因为何，了解真相是解决问题的关键。你可以询问老板：“是不是刚才有其他顾客找零出了问题？”这样可以帮助老板回忆起当时的情景。
如果老板承认错误并愿意补足差额，那么问题就解决了。但如果老板坚持自己的立场，那么你可以提出一些合理的解决方案。例如：“我们可以一起查看监控录像，确认一下交易过程。”或者“如果你觉得有必要，我们可以请其他工作人员帮忙核实。”
在处理这类问题时，保持沟通的开放性至关重要。你可以和老板讨论如何避免类似错误再次发生，比如提高收银效率、加强员工培训等。这不仅有助于解决问题，还能增进你和老板之间的理解和信任。
最后，让我们听听福建泉州的崔先生的故事。崔先生是一位有着多年烟龄的消费者，他也曾遇到过“五块钱买烟只给了两元钱”的情况。他说：“当时我并没有生气，而是平静地向老板指出错误。老板一开始不太相信，但当我们一起查看了监控录像后，他立刻承认了错误并退还了差额。我觉得，遇到这类问题，冷静和沟通是解决问题的关键。”崔先生的经验和看法，对我们处理类似问题具有很大的启示。
