爆珠是一种广泛应用于饮品、甜品及烟草产品中的小颗粒，其制作原料和工艺因应用场景不同而有所差异。以下是当前市场常见的爆珠类型及其主要成分：

1. 食品类爆珠（如奶茶、果汁中的爆爆珠）：

这类爆珠主要由海藻酸钠和乳酸钙制成。海藻酸钠是从褐藻中提取的天然多糖，与果汁或果泥混合后，通过滴入乳酸钙溶液中发生化学反应，形成薄薄的凝胶膜包裹液体。食品级海藻酸钠和乳酸钙均符合国家安全标准，无健康风险。此外，可根据需求添加食用色素或不同风味的果汁，如芒果、马蹄等，赋予爆珠多样化的口感和颜色。

2. 超大Plus版爆珠：

这类爆珠在传统配方基础上增加了尺寸和风味复杂性。制作时需调整糖浆配比和温度控制，并使用Fruity Mix或奶香风味果汁进行调配。其外层凝胶需保持高弹性，内含液体需达到自然和谐的口感，通常应用于高端奶茶或创意甜品中。

3. 烟用爆珠（如爆珠香烟）：

烟用爆珠的成分与食品类截然不同，主要由香料和胶皮溶液构成。例如，某专利配方中采用津巴布韦烟叶精提物、二氢猕猴桃内酯、玫瑰精油等作为香精，与石蜡油和辛葵酸甘油酯混合制成胶皮溶液。这类爆珠需具备非亲水性外壳，以包裹水溶性香精，增强吸烟时的香气和润感。其制作工艺通常涉及精密实验设备，如同轴滴头和UV固化装置，以确保爆珠的稳定性和香气释放效果。

4. 其他创新爆珠：

部分市场还出现针对特定需求的爆珠，如桂花爆珠（用于烟草，由桂花提取物与荷荷巴油混合制成）或功能性爆珠（如添加植物纤维的寒天膜爆珠，主打低热量和美肤效果）。这些产品通过调整原料配比或工艺，满足消费者对口感、健康或体验的个性化需求。

总体而言，爆珠的原料选择和制作工艺高度依赖其应用场景，但均需确保成分安全、口感独特或功能明确，以适应现代市场的多样化需求。