爆珠是一种广泛应用于饮品、甜品及烟草产品中的小颗粒，其制作原料和工艺因应用场景不同而有所差异。以下是当前市场常见的爆珠类型及其主要成分： 1. 食品类爆珠（如奶茶、果汁中的爆爆珠）： 这类爆珠主要由海藻酸钠和乳酸钙制成。海...