南京香烟是中国烟草市场上的知名品牌，以其独特的香气和口感深受烟民喜爱。根据最新市场行情，南京香烟的味道风格多样，主要可以分为以下几类：

1. **南京（红）**：这款香烟以其浓郁的香气和独特的口感著称。香气较为馥郁，入口时带有清新自然的烟香，后味醇和，刺激性较小。许多烟民喜欢它的原因是其香味浓郁而不刺鼻，适合喜欢传统烟草味道的人群。

2. **南京（九五之尊）**：作为高端产品，这款香烟的味道更为细腻和复杂。香气高雅，烟气柔和，入口时带有淡淡的甜香，后味悠长且回甘明显。其特点是焦油量较低，口感更为顺滑，适合追求高品质吸烟体验的烟民。

3. **南京（炫赫门）**：这款细支香烟的口感较为柔和，入口时略带甜味，中段后味道逐渐变得醇厚。整体烟气较为细腻，余味清新，适合喜欢细支烟且追求甜润口感的烟民。女性烟民尤其喜欢这款香烟的柔和口感。

4. **南京（金陵十二钗）**：这款香烟以烤烟型为主，香气优雅飘逸，烟气细腻柔和，吃味生津回甜，余味干净舒适。其特点是烟气入喉无不适感，吐出时口腔中略有颗粒感，无刺激感，且口中略有回甜，适合喜欢细腻烟草味道的烟民。

5. **南京（紫树）**：这款香烟的口感细腻不呛，烟香谐调，余味纯正舒适。烟气柔和，入口时无明显刺激感，后味较为干净，适合追求性价比且喜欢柔和口感的烟民。

6. **南京（绿梦都）**：作为细支香烟，这款的口感棉柔淡雅，余味清新自然。滤嘴采用高透气度的法国进口卷烟纸，有效降低了焦油和一氧化碳的含量，适合追求健康且喜欢清新口感的烟民。

7. **南京（佳品）**：这款香烟的口感醇香自然，香气浓郁高雅，抽起来有经典烟草的满足感。包装喜庆，适合在喜庆场合使用，适合喜欢传统且高档口感的烟民。

总体而言，南京香烟的味道风格多样，从浓郁到柔和，从传统到现代，满足不同烟民的需求。其独特的香气和口感使其在市场上具有较高的知名度和受欢迎程度。