炒菜生抽好老抽好 答案是：生抽用于提鲜，老抽用于上色。 在烹饪的世界里，调味品的作用至关重要，而生抽和老抽无疑是厨房中的两大法宝。那么，为什么有人说“炒菜生抽好，老抽好”呢？下面我们来详细解答这个问题。 首先，生抽和老...